حلوى القصبة

المقادير 

• 500 غ من الدقيق

• ربع لتر من الحليب

• كيس من الفاني 

• 50 غ من الزبدة 

• زيت للقلي 

للتزيين 

• 100 غ من اللوز (مسلوق, مقلي و مفروم)

• 250 غ من العسل 

طريقة التحضير 

1- في اناء نضع الدقيق, نضيف عليه الحليب, كيس الفاني و الزبدة. نخلط الكل جيدا باطراف الصابع حتى يجمع الخليط ثم يدلك العجين قليلا.

2- نورق العجين جيدا, نقطعه على شكل مربعات متساوية. تلف حول القصيبات (تباع في المحلات الخاصة بالحلوى) و نلصقها جيدا من الوسط.

3- نقلي الحلوى في الزيت الساخن حتى تتحمر.  نزيل القصيبات و نغطسها في العسل.

4- تؤخد الحلوى المعسلة و تفند في اللوز المفروم.

يمكنك ملء وسط كل حلوى ببقايا اللوز المفروم و العسل.